Ini Bukan Bolu, tapi Puding Lumut Mentega yang Lembut dan Gurih, Ternyata Buatnya Mudah, Simak Resepnya!

Cara membuat:

1. Untuk membuat puding lumut, siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, agar-agar bubuk, garam, vanili, santan, dan air. Aduk rata.

Baca Juga: Menu Sarapan Istimewa dari Daging Ayam, Enak dan Mudah Cara Bikinnya, Cocok Juga untuk Bekal Sekolah

2. Beri pasta pandan secukupnya jika kamu ingin warnanya lebih cantik dan memiliki rasa pandan. Jika tidak, tidak masalah, ya. Takarannya disesuaikan dengan kepekatan warna yang kamu inginkan.

3. Sebelum masak adonan puding, siapkan loyang terlebih dahulu. Basahi loyang dengan air agar puding mudah dikeluarkan. Sisihkan.

4. Letakkan adonan puding lumut di atas kompor, masak hingga mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk. Semakin sering diaduk, lumut pun akan semakin terbentuk dan penuh.

5. Setelah mendidih, matikan kompor. Aduk terus sampai uap panas menghilang. Apabila uap panas sudah hilang dan adonan puding terasa berat saat diaduk, tuang ke dalam loyang. Diamkan hingga padat.

Baca Juga: Bikin Cemilan Enak untuk Teman Ngopi Yuk! Inilah Resep Pisang Goreng Crispy Tahan Lama dan Tidak Berminyak

6. Untuk puding mentega, masukkan gula pasir, agar-agar bubuk, vanili bubuk, dan tuang susu cair secara bertahap sambil diaduk hingga semua bahan larut.

7. Dalam wadah terpisah, masukkan kuning telur dan mentega cair. Kocok lepas. Sisihkan.