Network
5. Jika bumbu halus sudah mulai matang, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan juga daun salam. Sebelumnya, lengkuas dan sereh digeprek terlebih dahulu agar aromanya keluar, ya.
Aduk-aduk dan tumis sebentar. Lalu, masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih. Aduk-aduk dan tumis ayam hingga tercampur dengan bumbunya.
6. Setelah bumbunya sudah menyatu dengan ayam, masukkan air. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Lalu, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
7. Aduk-aduk kembali hingga ayamnya matang. Setelah ayam mulai matang, masukkan tahu yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
8. Setelah ayam dan tahu sudah tercampur merata, masukkan santan dan aduk-aduk kembali hingga semuanya matang.
Baca Juga: Cara Buat Bakwan Sayur Enak dan Renyah Seharian, tapi Tetap Empuk di Dalam, Cocok untuk Ide Jualan
9. Lalu, masukkan cabai rawit hijau dan masak lagi hingga kuahnya menyusut. Jika kuahnya sudah mulai menyusut dan matang semua, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Wow! Olahan ayam dan tahu kuah santan ini rasanya enak dan gurih banget. Kamu wajib cobain, ya. Selamat mencoba.***
