Network
Bahan bumbu:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
8 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1 batang sereh
1 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 iris lengkuas
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
Cabai rawit hijau
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong tahu dengan bentuk segitiga atau bentuk kotak sesuai selera saja.
2. Kemudian, siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan juga cabai merah keriting.
3. Lalu, masukkan juga kemiri, kunyit dan juga jahe. Tambahkan sedikit minyak dan air agar mudah dihaluskan. Haluskan semua bumbu tersebut hingga benar-benar halus, ya.
4. Setelah bumbunya halus, siapkan wajan. Lalu, panaskan sedikit minyak. Bila minyak sudah panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
Tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
Baca Juga: Wow, Ada Ikan Nemo dalam Cemilan Festival Dongzhi, Wedang Ronde Unik ala Masyarakat Tionghoa!
