Network
7. Masukan adonan risoles ke dalam pan wajan. Gunakanlah api yang kecil supaya adonan risoles tidak gosong. Ulangi langkah tersebut hingga adonan risoles habis dan sisihkan terlebih dahulu.
8. Lanjutkan dengan merebus telur 10 hingga 15 menit. Jika sudah selesai, masukan telur ke dalam air es dan kupas kulit telur.
9. Setelah itu hancurkan telur menggunakan garpu secara kasar, tidak perlu terlalu halus yang penting hancur.
10. Tambahkan 6 sendok makan mayonaise ke dalam wadah berisi telur dan aduk rata.
11. Kemudian tambahkan 1 sendok makan kaldu jamur bubuk, sejumput garam, 1 sendok teh gula pasir, ¼ sendok teh merica bubuk, dan sejumput bubuk cabe. Penggunaan bubuk cabe opsional karena tujuannya agar rasa risoles tidak terlalu enek.
12. Aduk rata semua bahan.
13. Siapkan lembar pertama kulit risoles.
14. Taruh smoked beef di atasnya kemudian taruh keju di atas smoked beef, dan terakhir taruh adonan telur mayonaise di atas keju. Untuk keju sendiri bisa langsung menggunakan keju lembar, atau bisa juga keju parut.
