Punya Sisa Wortel dan Bihun? Buat Dumpling Kukus Aja, Resep Cemilan Sehat dan Enak, Anak-Anak Pasti Suka

BERITASUKOHARJO.com – Di rumah anda punya sisa wortel dan bihun? Jangan sia-siakan. Buat aja dumpling kukus.

Dumpling kukus ini bisa menjadi cemilan yang sehat dan enak yang pastinya akan disukai anak-anak.

Resep dan cara pembuatan dumpling kukus ini pun sangat mudah untuk dicoba. Jadi tidak perlu beli di luar rumah lagi.

Selain untuk dinikmati keluarga dan anak-anak, resep dumpling kukus ini juga ternyata bisa jadi ide jualan, lho. Karena satu resep dumpling kukus ini bisa jadi banyak.

Baca Juga: Ekonomis tapi Nikmat, Sayur Oyong Tempe Kuah Santan Ini Praktis dan Enak Banget, Siap-Siap Nasi Habis!

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Merakyat, berikut ini resep dumpling kukus, cemilan sehat dan enak.

Bahan-Bahan:

1 keping bihun atau 50 gram soun

3 siung bawang putih cincang

Daun bawang

Seledri secukupnya

1 buah wortel

1 butir telur

1 sdt saus tiram

1 sdm minyak wijen (opsional)

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Kulit pangsit secukupnya

Baca Juga: Enaknya Resep Krispi Ayam Siram Saus Spesial, Dijamin Super Nikmat dan Bikin Mulut Gak Berhenti Makan

Cara Membuat:

1. Rendam dengan 1 keping bihun selama 15 menit.

2. Geprek dan cincang halus 3 siung bawang putih, 

3. Cacah halus daun bawang dan daun seledri.

4. Siapkan mangkuk, kemudian letakkan bawang putih, daun bawang dan daun seledri yang telah dicacah

5. Jika bihun sudah lembut, potong-potong pendek bihun. Lalu, masukkan ke dalam mangkuk.

Baca Juga: Bolu Tiramisu Coklat Keju Super Lembut dan Enak Banget, Ide Jualan Isian Snack Box Mewah Modal Ekonomis

6. Parut 1 buah wortel, dan campurkan ke dalam mangkuk.

7. Di wadah terpisah, kocok lepas 1 butir telur yang tambahkan dengan ¼ sdt kaldu bubuk.

8. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng untuk mendadar telur. Lalu, telur diorak-arik.

9. Setelah telur matang, masukkan ke dalam mangkuk yang telah berisi bihun, wortel, daun bawang, daun seledri. Beri tambahan garam secukupnya, kaldu bubuk secukupnya, lada bubuk secukupnya.

10. Pastikan untuk selalu mengoreksi rasa sesuai selera masing-masing.

Baca Juga: Untung Banyak! Modal Singkong dan Telur Bisa Jadi Cemilan Seenak Ini, Cocok Banget Jadi Ide Jualan Modal Kecil

11. Kemudian, tambahkan juga 1 sendok teh saus tiram, 1 sendok makan minyak wijen. Penambahan minyak wijen ini bersifat opsional ya. Boleh pakai, boleh tidak.

12. Aduk-aduk adonan agar semuanya tercampur secara merata.

13. Selanjutnya, siapkan kertas roti lalu olesi dengan sedikit minyak secara merata.

14. Lanjut siapkan kulit pangsit, lalu beri isian adonan tadi dengan takaran sekitar 1 sendok makan.

Baca Juga: Wow, Sayur Lobak Ternyata Bisa Dijadikan Cemilan Begini Enaknya, Intip Resepnya di Sini!

15. Lipat-lipat dan rapikan pinggiran kulit pangsit. Bisa dikreasikan bentuk lipatannya tapi tetap pastikan agar isian adonannya tidak tumpah. Lakukan sampai semua adonan habis.

16. Panaskan panci yang telah diisi air sampai mendidih, lalu kukus adonan kulit pangsit selama kira-kira 10 menit.

17. Setelah matang, dumpling kukus sudah siap untuk disajikan.

Satu adonan resep dumpling kukus ini bisa jadi 20 biji. Banyak, kan? Selamat mencoba. ***