Network
5. Goreng tahu jepang dengan sedikit minyak goreng sampai berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Gunakan pan dan sisa minyak goreng tahu tadi, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.
7. Masukkan irisan cabai, tumis sebentar lalu susul dengan udang kupas, tumis sampai udang berubah warna kemerahan.
8. Masukkan potongan wortel dan daun bawang, tumis sampai layu dan lanjut masukkan potongan pakcoy dan sawi putih.
9. Tuang air dan aduk hingga rata, lanjut bumbui dengan lada bubuk, garam, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen, aduk dan tunggu hingga air mendidih.
10. Masukkan tahu jepang goreng, aduk hingga rata dan biarkan hingga air agak surut lalu campur dengan larutan maizena, tunggu hingga matang.
11. Koreksi rasa, jika sudah pas segera angkat dan pindah ke atas piring saji.
12. Sapo tahu ala resto siap untuk segera dihidangkan!
Sangat mudah bukan? Tertarik untuk masak sendiri resep sapo tahu ala restoran ini? Dijamin kuahnya super segar dan gurih, cocok jadi ide menu makan sehari-hari untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba ya! ***
