Kuahnya Gurih dan Segar Banget! Resep Paling Mudah Masak Sapo Tahu ala Resto untuk Menu Makan Sehari-hari

BERITASUKOHARJO.com – Penikmat hidangan berkuah gurih dan segar mari merapat, berikut ini adalah resep untuk membuat sapo tahu ala restoran, kalian wajib coba buat sendiri di rumah.

Selain kuahnya yang gurih dan segar, resep sapo tahu ala restoran ini mudah sekali untuk dibuat, cocok untuk dijadikan ide menu makan sehari-hari di rumah.

Bila kamu tertarik untuk memasak sendiri sapo tahu ala restoran ini di rumah, catat bahan dan cara buatnya dalam artikel berikut ini.

Langsung saja, ini dia resep sapo tahu ala restoran dengan kuah gurih dan segar, mudah dibuat dan juga cocok jadi ide menu makan sehari-hari, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum dari akun YouTube tri pujis.

Baca Juga: Resep Bolu 2 Telur Jadi 3 Loyang, Kalau Dijual Langsung Banjir Orderan, Super Empuk dan Lembut

Bahan-Bahan:

1. 1 buah tahu jepang

2. 3 lembar pakcoy

3. 4 lembar sawi putih

4. 1 buah wortel

5. 150 gr udang kupas

6. 150 ml air

7. 50 ml air + 1 sdt maizena

8. 1 batang daun bawang

9. 2 siung bawang putih

10. 1/2 buah bawang bombay

11. 3 buah cabai keriting merah

12. 1/4 sdt lada bubuk

13. 1/4 sdt garam

14. 1 sdm saus tiram

15. 1 sdm kecap asin

16. 1 sdm minyak wijen

Baca Juga: Cara Mudah Buat Bolu Lapis Mandarin, Hasil Cantik dan Mewah tapi Ekonomis, Super Lembut Dijamin Anti Gagal!

Langkah-Langkah:

1. Pertama, kita siapkan terlebih dahulu semua bahan yang akan digunakan, cincang kasar bawang putih dan iris tipis bawang bombay, sisihkan.

2. Iris serong cabai keriting merah, juga lakukan potongan yang sama pada daun bawang, sisihkan,

3. Iris tipis wortel, potong kecil-kecil sawi putih dan pakcoy, sisihkan.

4. Lanjut, cuci bersih udang kupas dan potong tahu jepang menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sesuai selera.

Baca Juga: Makan Enak Modal Telur Dimasak dengan Resep Ini, Cocok untuk Menu Makan Nikmat saat Akhir Bulan

5. Goreng tahu jepang dengan sedikit minyak goreng sampai berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

6. Gunakan pan dan sisa minyak goreng tahu tadi, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.

7. Masukkan irisan cabai, tumis sebentar lalu susul dengan udang kupas, tumis sampai udang berubah warna kemerahan.

8. Masukkan potongan wortel dan daun bawang, tumis sampai layu dan lanjut masukkan potongan pakcoy dan sawi putih.

Baca Juga: Sehat Super Nikmat dan Segar Bikin Nagih, Begini Cara Mudah Buat Acar Kuning Pendamping Nasi dan Menu Lainnya

9. Tuang air dan aduk hingga rata, lanjut bumbui dengan lada bubuk, garam, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen, aduk dan tunggu hingga air mendidih.

10. Masukkan tahu jepang goreng, aduk hingga rata dan biarkan hingga air agak surut lalu campur dengan larutan maizena, tunggu hingga matang.

11. Koreksi rasa, jika sudah pas segera angkat dan pindah ke atas piring saji.

12. Sapo tahu ala resto siap untuk segera dihidangkan!

Sangat mudah bukan? Tertarik untuk masak sendiri resep sapo tahu ala restoran ini? Dijamin kuahnya super segar dan gurih, cocok jadi ide menu makan sehari-hari untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba ya! ***