Olah Pisang Jadi Dadar Gulung Coklat yang Super Praktis, Cocok Jadi Cemilan Ide Jualan Snack Box Laris Manis

BERITASUKOHARJO.com - Buat kamu yang punya pisang kematangan di rumah, jangan langsung dibuang begitu saja, karena kamu bisa olah pisang kematangan tersebut menjadi dadar gulung pisang coklat yang super enak.

Dengan modal pisang kematangan, ini kamu bisa untung besar bila menjadikannya sebagai ide jualan yang dijamin bakalan laris manis, karena dadar gulung pisang coklat ini banyak disukai oleh orang-orang.

Cocok banget jadi isian snack box juga saat ada acara spesial atau acara pengajian. Cara buatnya sangat praktis dan terbuat dari bahan yang ekonomis, alias tidak merobek kantong.

Baca Juga: Punya Ayam Jangan Cuma Digoreng Biasa, Coba Diolah Seperti Resep Ini, Bikin Ludes Nasi Sebakul!

Untuk itu, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap cemilan ini dari kanal YouTube atha naufal berikut.

Bahan kulit dadar:

150 gr tepung terigu
300 ml air
2 sdm coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
50 gr gula halus
2 butir telur

Bahan isian:

10 buah pisang uli
2 sdm margarin
1 sdm gula pasir

Bahan cream:

100 gr mentega putih
1/4 sdt vanila
50 gr susu kental manis

Topping:

Meses atau sesuai selera

Baca Juga: Bikin Bekal Sekolah untuk Anak Yuk! Inilah Resep Rolade Ayam yang Enak dan Tampilannya Cantik, Pasti Suka

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Pertama kita akan membuat isiannya terlebih dahulu, ya. Kupas pisang uli. Kamu bisa menggunakan pisang apa saja asalkan sudah matang agar rasanya manis.

2. Setelah dikupas, potong-potong pisang menjadi beberapa bagian. Setelah dipotong-potong, masukkan pisang tersebut ke dalam wajan atau pun teflon.

3. Tambahkan juga gula pasir dan margarin. Lalu, panaskan di atas kompor menggunakan api paling kecil saja agar tidak gosong.

Aduk-aduk pisangnya sambil ditekan-tekan hingga menjadi halus. Kamu bisa juga menggunakan blender untuk menghaluskannya, ya.

Namun, biasanya pisang uli itu kalau diblender warnanya akan berubah menjadi hitam. Jadi, sesuai selera saja, ya. Masak adonan pisang hingga halus dan kadar airnya hilang, ya.

Jika pisang sudah padat, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Punya Pisang Dibikin Bolu Super Lembut dan Ekonomis, Tanpa Mixer Bisa Jadi Ide Jualan Snack Box Praktis

4. Selanjutnya adalah kita akan membuat adonan kulitnya lagi, ya. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut.

5. Lalu, masukkan juga gula halus, coklat bubuk, baking powder, dan telur. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Lalu, masukkan air dan aduk kembali hingga tercampur.

Untuk memastikan tidak ada adonan yang menggumpal, saring adonan kulit terlebih dahulu, ya. Jika sudah disaring, siap untuk dicetak.

6. Siapkan teflon dan olesi dengan sedikit minyak. Jika teflon sudah panas, tuang adonan kulit dadar sekitar satu centong dan masak hingga bagian pinggirnya kering.

Jika bagian atas dan pinggirannya sudah mulai kering, angkat dan lakukan hal yang sama pada adonan kulit dadar hingga selesai.

7. Selanjutnya adalah ambil satu lembar kulit dadar coklat. Lalu, isi dengan adonan pisang. Kemudian, lipat kulit dadar membentuk amplop atau seperti membuat kue dadar biasanya.

Baca Juga: Ayam Kecap Menu Andalan Keluarga, Resep Praktis dan Ekonomis, Bisa Bikin Boros Nasi, Cocok Jadi Menu Harian

Lakukan hingga selesai, ya. Lalu, sisihkan sebentar karena kita akan membuat buttercream terlebih dahulu.

8. Masukkan mentega putih ke dalam wadah. Lalu, mixer hingga mengembang dan putih pucat. Jika sudah seperti itu, masukkan vanili bubuk dan susu kental manis.

Mixer kembali hingga tercampur merata dan buttercream siap untuk digunakan.

9. Ambil satu buah dadar gulung pisang dan olesi dengan buttercream. Jika sudah, taburi dengan meses atau bisa langsung dicelupkan ke dalam meses agar lebih menempel.

Kini, dadar gulung pisang sudah siap untuk dinikmati. Untuk ide jualan, kamu bisa mengemasnya dengan plastik agar lebih higienis. Selamat mencoba.***