Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu suka dengan olahan pepaya muda, kamu bisa simak resep tumis pepaya muda satu ini. Sebab, resepnya sedikit berbeda dari tumis pepaya muda yang lain.
Dalam artikel ini, terdapat tips cara mengolah pepaya muda menjadi lebih nikmat saat disantap. Cocok sekali untuk lauk makan sehari-hari.
Hanya dengan bahan-bahan sederhana yang murah meriah, kamu bisa menyajikan lauk makan sehat dan enak untuk keluarga.
Nah, langsung saja simak resep tumis pepaya muda berikut ini sebagai lauk makan sehari-hari. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.
Bahan-bahan:
Pepaya muda 1 buah
Ikan teri 50 gram atau secukupnya
Kecambah atau tauge 200 gram
Cabai merah keriting 6 buah
Cabai hijau keriting 15 buah
Daun salam 3 lembar
Gula pasir 1 sdt
Penyedap rasa ½ sdt
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 5 siung
Jahe 1 ruas jari
Garam ½ sdt
Kecap manis 2 sdm (opsional)
Cara membuat:
1. Kupas pepaya muda dari kulitnya, kemudian parut memanjang dan tipis. Pindahkan ke dalam wadah.
2. Beri garam pada pepaya muda, remas-remas hingga keluar air atau getahnya serta hingga lebih lemas. Jika sudah, cuci bersih dan tiriskan.
