Network
13. Gunakan saja penggorengan bekas tahu tadi hanya kurangi minyak yang ada di dalamnya karena hanya akan digunakan untuk menumis saja.
14. Masukan bawang putih terlebih dahulu ke dalam penggorengan dan tumis sampai harum.
15. Setelah harum, masukan bawang bombay dan cabe keriting merah lalu tumis sebentar.
16. Kemudian masukan 150 gr udang yang sudah dikupas dan tumis hingga warna udang berubah.
17. Setelah warna udang berubah, masukan irisan wortel dan daun bawang serta tumis kembali hingga layu.
Baca Juga: Enaknya Resep Tim Tofu Isi Seafood, Segar, Lembut, dan Gurihnya Bikin Ludes Sekejap Mata!
18. Tambahkan potongan pakcoy dan sawi putih kemudian tumis lagi hingga layu.
19. Tambahkan 150 ml air, ¼ sendok teh lada bubuk, 1 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok makan minyak wijen lalu aduk merata.
20. Selanjutnya, masukan tahu ke dalam penggorengan dan aduk secara perlahan agar tahu tidak hancur.
21. Tambahkan campuran 50 ml air dan 1 sendok teh maizena kemudian masak hingga mengental dan mendidih.
