Network
1. Siapkan 15 buah bakso lalu sayat-sayat membentuk bunga atau sesuai selera, taruh ke wadah, sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan 15 buah telur puyuh yang sudah direbus lalu kupas kulitnya taruh ke wadah, sisihkan.
3. Lanjut siapkan 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar atau sesuai selera, taruh ke wadah, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan secukupnya daun bawang dan daun seledri yang sudah dicuci bersih, iris halus au sesuai selera, taruh ke wadah, sisihkan.
5. Lalu, siapkan 2-3 buah tomat merah, iris kecil-kecil lalu haluskan menggunakan hand blender atau bisa dicincang halus, sisihkan.
6. Setelah itu, siapkan panci, masukkan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk, tumis hingga harum.
7. Setelah harum, masukkan daun bawang dan daun seledri (batangnya sisihkan), aduk-aduk tumis hingga layu.
8. Kemudian, masukkan air secukupnya, tomat yang sudah dihaluskan, dan merica bubuk, masak hingga mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan 4 batang pakcoy yang sudah dicuci, bakso dan telur puyuh, lanjut masak hingga bakso mekar.
