Network
4. Ambil adonan sedikit, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan, lakukan hal yang sama sampai adonan habis, kemudian sisihkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
5. Siapkan panci dan air secukupnya, kemudian panaskan sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan semua adonan cilok.
6. Rebus adonan cilok sampai matang dan mengapung ke permukaan air, setelah itu angkat dan tiriskan terlebih dahulu cilok di dalam wadah.
7. Siapkan blender, lalu masukkan bahan-bahan seperti 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 3 ruas kencur, dan air secukupnya.
8. Blender bumbu seblak tersebut sampai halus dan tercampur rata, lalu sisihkan terlebih dahulu.
9. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, tunggu hingga panas. Setelah minyak panas, masukkan bumbu seblak yang sudah dihaluskan tadi.
10. Aduk-aduk bumbu seblak dan tumis hingga matang dan harum, lalu masukkan air secukupnya, aduk-aduk kembali sampai mendidih.
11. Tambahkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, dan 2 butir telur, aduk-aduk sampai telur menggumpal.
12. Masukkan cilok, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai matang dan bumbunya meresap.
