Network
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan air rebusan di dalam panci. Panaskan air lalu masukkan ayam ke dalam panci tersebut.
Rebus ayam selama kurang lebih 15 menit saja. Jika sudah 15 menit, angkat dan tiriskan ayam dari airnya.
2. Setelah ayam agak dingin, siapkan minyak goreng di dalam wajan. Apabila minyak goreng sudah panas, masukkan ayam rebus ke dalamnya.
Goreng ayam hingga berubah warna menjadi agak kecokelatan. Jika sudah berubah warna, angkat dan tiriskan dari minyak. Sisihkan.
3. Selanjutnya adalah siapkan blender. Lalu, masukkan bawang merah, bawang putih dan juga kemiri ke dalam blender tersebut.
4. Kemudian, masukkan juga cabai merah, jahe dan juga kunyit. Tambahkan sedikit air dan blender semua bumbunya hingga benar-benar halus.
5. Jika sudah halus, siapkan sedikit minyak di dalam wajan. Apabila minyaknya sudah panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga mengeluarkan aroma harum.
