Network
7. Masak saus gula merah hingga gula merahnya larut. Untuk mempercepatnya, terus aduk-aduk adonan saus.
8. Jika gula merah sudah mencair dan larut, masukkan larutan tepung maizena yang sebelumnya sudah dicampur dengan sedikit air secara sedikit demi sedikit sambil diaduk.
9. Aduk-aduk sebentar hingga saus agak mengental. Kemudian, matikan api dan saring saus gula merah ke dalam sebuah wadah kosong.
10. Bubur sumsum saus gula merah siap disajikan dengan menuangkan bubur sumsum secukupnya ke dalam mangkok lalu disiram dengan saus gula merah.
Rasanya enak dan gurih dengan tekstur yang sangat lembut dan lumer di mulut. Adanya daun pandan juga menambah aroma wangi dari bubur sumsum ini. Selamat mencoba!***
