Network
6. Panaskan kembali minyak sedikit di wajan, lalu masukkan dan tumis bumbu halus tersebut sampai matang dan harum.
7. Tambahkan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam, aduk-aduk kembali dan tumis hingga harum.
8. Tuang sedikit air, tambahkan garam secukupnya, 2 sdm gula merah, dan ½ sdt kaldu bubuk, kemudian masak sampai kuahnya mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai empuk dan matang.
10. Tambahkan 1 sdm kecap manis, lalu aduk-aduk kembali sampai meresap, masak sampai kuahnya menyusut.
11. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis tempe kacang panjang di atas piring.
Selamat mencoba. ***
