Dada Ayam Ditumis dengan Bumbu Saus Ini Jadi Menu Harian Kesukaan Anak-Anak, Praktis dan Ekonomis Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Coba untuk masak tumis dada ayam dengan bumbu saus spesial dalam artikel ini. Pastinya akan menjadi menu harian kesukaan anak-anak baik di rumah atau jadi bekal sekolah.

Ternyata, resep tumis dada ayam dengan bumbu racikan saus teriyaki ini sangatlah praktis. Bahan-bahannya juga ekonomis, jadi siapa saja bisa membuat inspirasi menu harian ini.

Ayo segera untuk mencoba resep tumis dada ayam dengan bumbu saus spesial ini agar bisa meningkatkan nafsu makan anak-anak karena dibuatkan menu harian kesukaan mereka.

Berikut adalah resep lengkap tumis dada ayam bumbu saus teriyaki cocok jadi menu harian kesukaan anak-anak yang praktis dan ekonomis. Rasanya enak kombinasi dari gurih dan manis.

Baca Juga: Enaknya Resep Cemilan Bakwan Pontianak, Gurih, Renyah, Mantul!

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan langkah pembuatan resep tumis daging ayam bumbu saus teriyaki ini dari kanal YouTube fluffy kasih.

Bahan marinasi:

300 gram dada ayam
1 butir putih telur
1 sdt kecap asin
2 sdt saus teriyaki
1/4 sdt garam
1 1/2 sdt tepung maizena

Bahan saus:

1 sdm kecap asin
2 sdm saus teriyaki
1 sdt gula pasir
1 1/2 sdt tepung maizena
1 sdm kecap manis
100 ml air

Baca Juga: Resep Cemilan Wedang Ronde Marble Susu, Hangat dan Nikmatnya Begitu Terasa, Saat Disantap Pas Musim Hujan

Bumbu iris:

1/2 bawang bombay
5 siung bawang putih

Bahan lainnya:

4 sdm minyak goreng
1 sdm margarin
1 sdm minyak wijen
Biji wijen (opsional)

Cara membuat:

1. Kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya dulu, ambil 300 gram dada ayam tanpa tulang yang sudah dicuci bersih. Potong memanjang tipis-tipis. Sisihkan.

2. Kemudian, buat bumbu rendaman dengan menyiapkan sebuah wadah terlebih dahulu. Pecahkan satu butir telur dan ambil bagian putihnya saja. Simpan bagian kuningnya.

Baca Juga: Enaknya Makan Nasi Goreng di Hari Minggu, Simak Resep Sederhana tapi Luar Biasa dan Mengenyangkan Ini

3. Setelah itu, tuangkan putih telur ke dada ayam yang sudah dipotong-potong tipis tadi. Masukkan juga seperempat sendok teh garam dan satu setengah sendok teh tepung maizena.

4. Tambahkan juga satu sendok teh kecap asin dan dua sendok teh saus teriyaki. Pakai sarung tangan plastik dan gunakan untuk mencampur dada ayam dengan bumbu-bumbu hingga tercampur rata.

5. Kemudian, kalau sudah tercampur rata, marinasi atau diamkan agar bumbu meresap ke dada ayam sekitar 30 menit.

6. Setelah itu, buat bumbu irisnya yaitu dengan mengupas satu buah bawang bombay dulu lalu dibelah. Pakai setengah bagian saja, cuci bersih lalu iris-iris biasa.

Baca Juga: Enaknya Ngemil Kue yang Cantik dan Manis ini, Sambil Menyeruput Secangkir Kopi di Sore Hari, Intip Resepnya!

7. Kupas lima siung bawang putih, cuci bersih lalu geprek. Kemudian, cincang bawang putih secara kasar saja.

8. Selanjutnya, buat saus racikannya. Siapkan sebuah wadah, tuang satu sendok makan kecap asin, dua sendok makan saus teriyaki, dan satu sendok makan kecap manis.

9. Tambahkan juga satu sendok teh gula pasir dan satu setengah sendok teh tepung maizena. Tuang air sekitar 100 mililiter dan aduk-aduk rata hingga gulanya larut.

10.Siapkan wajan di atas kompor, tuang minyak goreng secukupnya dan nyalakan api sedang. Tunggu hingga minyak panas lalu jika 30 menit sudah berlalu, masukkan dada ayam yang dimarinasi.

Baca Juga: Lembut Banget! Modal Roti Tawar dan Susu jadi Cemilan Super Mewah, Cocok untuk Sajian Acara Istimewa

11. Masak dulu dada ayamnya sampai matang, setelah dimasukkan ke wajan, aduk sebentar langsung tutup saja. Setelah beberapa waktu, buka tutupnya lalu aduk-aduk dan masak sampai benar-benar matang.

12. Apabila dada ayam sudah matang, masukkan ke sebuah wadah. Taruh wajan kembali ke atas kompor, beri margarin secukupnya. Tunggu sampai meleleh.

13. Setelah margarin meleleh dan panas, masukkan irisan bawang bombay dan cincangan bawang putih. Tumis kedua jenis bawang sampai harum.

14. Pastikan bawang bombay jangan sampai layu dulu, setelah itu masukkan dada ayam yang sudah matang tadi. Tuangkan saus racikan lalu aduk-aduk sampai rata.

Baca Juga: Mencari Rumah Makan Halal di Korea Selatan

15. Setelah diaduk, tutup wajannya sementara waktu. Masak sampai airnya menyusut. Ketika tutup dibuka air sudah menyusut dan mengental, masukkan satu sendok makan minyak wijen.

16. Aduk-aduk rata lalu angkat dan matikan api. Supaya terlihat seperti makanan Jepang, bisa siapkan nasi putih dalam mangkok dan tuangkan tumis dada ayam di atasnya.

Kemudian, taburi dengan biji wijen kalau ada. Tumis dada ayam bumbu teriyaki bisa langsung disajikan. Pasti anak-anak akan suka dengan perpaduan rasa manis dan gurih menu ini.***