Masak Pepaya Muda dengan Bumbu Spesial Ini Super Enak dan Gurih, Tambah Ketupat Lebih Lezat

Bumbu halus:

100 gr cabai merah
7 butir kemiri
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
2 sdm ebi

Baca Juga: Enak Banget! Ide Jualan Baru dari Roti Tawar, Cemilan Krispi Isiannya Mantap, Modal Kecil Untung Ratusan Ribu

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, kupas pepaya muda. Lalu, serut atau bisa dipotong-potong bentuk korek api.

Setelah itu, cuci di dalam air garam agar getahnya hilang. Bila sudah dicuci bersih, peras pepaya muda agar kadar airnya berkurang. Lalu, tiriskan dan sisihkan sebentar.

2. Selanjutnya adalah siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ebi dan juga kemiri. Untuk kemiri ini lebih enak bila disangrai terlebih dahulu, ya.

Tambahkan sedikit air pada bumbunya, lalu, blender semua bumbu tersebut hingga benar-benar halus. Jika sudah halus, sisihkan sebentar.

3. Selanjutnya adalah siapkan wajan atau kuali. Masukkan sedikit minyak. Lalu, masukkan bawang merah yang telah diiris ke dalam minyak goreng tersebut.

Baca Juga: Unik dan Super Enak, Cemilan Ide Jualan Ini Dijamin Laku Keras Diserbu Bocil, Untung Gede Auto Banjir Cuan!