Cuma Tumis Tauge dan Tahu tapi Seenak Ini, Resep Lauk Makan Ekonomis dan Praktis, Bikin Sekeluarga Makan Lahap

1. Potong ikan jambal roti menjadi kotak-kotak kecil, kemudian masukkan ke dalam wadah. Tuang air panas hingga merendam ikan jambal roti dan diamkan selama 5 sampai 10 menit. Lalu, tiriskan.

Baca Juga: Cemilan Jadul Super Simple dari Olahan Tepung Ketan dan Kelapa Parut, Manis Gurih Jadi Satu, Bikin Nostalgia!

Tujuan merendam ikan jambal roti dalam air panas adalah untuk mengurangi rasa asin.

2. Potong kacang panjang dan tahu putih sesuai selera.

3. Untuk bumbu, iris tipis bawang putih, bawang merah, tomat, kucai atau daun bawang, dan cabai rawit merah.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

5. Goreng juga ikan jambal roti hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

6. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan cabai rawit merah, kacang panjang dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.

Baca Juga: Bukan Pisang atau Durian, Inilah Resep Simple Pancake Mangga Super Lembut, Lumer Enak, Ide Jualan Omzet Jutaan

7. Tuang air, beri penyedap rasa, lada bubuk, gula pasir, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.