8. Setelah air mendidih, masukkan tauge yang sudah dicuci, kucai atau daun bawang, tomat, dan ikan jambal roti. Aduk rata dan masak jingga tauge setengah matang.
9. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang sesuai selera.
10. Apabila rasa sudah pas dan semua bahan sudah matang, matikan kompor, dan pindahkan tumis tauge tahu ke dalam wadah saji.
Nah, tumis tauge tahu siap disajikan dan disantap selagi hangat.***