Network
5. Iris-iris tipis 15 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, potong-potong serong 3 buah cabe merah, dan cabe rawit, iris-iris lengkuas, sisihkan sementara.
6. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan ikan teri dan masak sampai matang dan kering.
Baca Juga: Tips dan Resep Tumis Pare Campur Teri Cuma dengan Bumbu Iris Aja, Dijamin Anti Pahit dan Tetap Hijau
7. Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk dan tumis sampai harum.
8. Masukkan potongan cabe merah dan cabe rawit, tambahkan juga daun salam dan lengkuas, aduk-aduk dan tumis kembali sampai matang dan harum.
9. Masukkan daun mengkudu, aduk-aduk sampai tercampur rata, tuang sedikit air dan tumis sampai matang.
10. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt gula pasir, dan ½ sdt kaldu bubuk, aduk-aduk lagi sampai bumbunya tercampur rata dengan daun mengkudu.
11. Setelah matang dan rasanya sudah matang, angkat dan sajikan tumis daun mengkudu di atas piring saji.
Itulah resep dan cara membuat tumis daun mengkudu supaya hasilnya enak, gurih, dan tidak pahit.
Sajikan dan nikmati tumis daun mengkudu ini selagi hangat dengan nasi putih.
