1. Langkah pertama, mixer bahan A hingga kental berjejak.
2. Kemudian tambahkan bahan B yang sudah diayak, lalu aduk rata.
3. Selanjutnya tambahkan bahan C, lalu aduk kembali menggunakan spatula.
4. Berikutnya tuang adonan ke dalam loyang 24x24x4 cm, yang sudah dioles carlo/mentega dan sudah dialasi baking paper.
5. Proses selanjutnya, panaskan oven suhu 180°C, 15 menit sebelumnya. Setelah itu panggang selama lebih kurang 20 menit atau hingga matang. Kemudian tes tusuk. Lalu angkat dan keluarkan dari loyang.
6. Kemudian rapihkan pinggirannya. Segera gulung, dan dinginkan. Pinggiran kue dichopper sampai menjadi remahan. Lalu sisihkan.
7. Langkah berikutnya adalah membuat krim keju: masukkan semua bahan, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang.
8. Selanjutnya buka gulungan, oles dengan krim keju dan beri keju parut, kemudian gulung dan rapatkan.
9. Terakhir, masukkan ke kulkas selama 15 menit, lalu keluarkan, oles dengan krim keju dan beri topping remahan kue.