Network
Cara membuat:
1. Siapkan 1 buah wortel yang sudah diiris tipis, 3 buah sosis yang sudah diiris kecil dan 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus.
2. Lalu, siapkan wadah, masukkan 1 1/2 keping bihun, siram dengan air panas, rendam hingga lembut, buang air rendaman lalu potong kecil, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 3 siung bawang putih, geprek lalu cingcang kasar atau potong kecil-kecil, sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu bawang putih cincang, aduk-aduk, tumis hingga harum.
5. Setelah harum, masukkan 10 gram cabe kering rebus, 3 sdm saus sambal, irisa wortel, potongan daun bawang, irisan sosis dan secukupnya air, masak hingga wortel empuk.
6. Setelah wortel empuk, masukkan 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt garam, 2 sachet bawang putih bubuk, 1 sdt lada bubuk, dan bihun yang sudah dipotong, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan angkat.
7. Lalu, siapkan 21 pcs tahu kulit, belah bagian atasnya lalu masukkan isian bihun sayur hingga penuh, lakukan hingga selesai.
