Bukan Es Krim atau Puding, Cuma Tepung Beras Kuah Santan Gurih Lumer di Mulut, Cemilan Kekinian ala Thailand

100 gr tepung beras
80 gr tepung tapioka
125 gr gula pasir
175 ml jus pandan
700 ml air
1/2 sdt pasta pandan
1 sdt jeruk nipis

Baca Juga: Punya Kentang? Coba Dibikin Cemilan Ide Jualan 3 Bahan Ini, Renyah dan Super Enak, Bikin Capek Ngunyah!

Bahan kuah santan:

2 sdm tepung beras
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
700 ml santan
1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan panci. Lalu, masukkan tepung beras, tepung tapioka dan juga gula pasir ke dalam panci tersebut.

Aduk-aduk sebentar hingga bahan keringnya tercampur merata.

2. Setelah tercampur merata, masukkan jus pandan, air, dan juga jeruk nipis. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan tidak ada bahan yang menggumpal sama sekali.

Jika warnanya kurang terang, bisa tambahkan setengah sendok teh pasta pandan agar lebih cerah lagi warnanya. Sesuaikan saja dengan selera masing-masing.

Baca Juga: Bukan Semur Daging, tapi Tahu dan Telur yang Dimasak dengan Bumbu Medok Meresap Ini, Resep Spesial Ekonomis