Punya Nasi Sisa Olah Jadi Ide Jualan Saja, Ternyata Cemilan Ini Ramai Pembeli, Gurih dan Renyah, Buatnya Mudah

1. Iris tipis daun bawang. Sisihkan.

Baca Juga: Cemilan Hangat Saat Musim Hujan, Mie Nyemek Kuah Kental Rasanya Enak Nampol, Resep Mudah dengan Bumbu Iris

2. Lumatkan bawang putih dan nasi sisa dengan cobek hingga halus. Kemudian, masukkan tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Untuk nasi, bisa sesuaikan tingkat teksturnya, ya. Kalau kamu suka tekstur yang masih kasar, jangan lumatkan terlalu halus, begitupun sebaliknya.

3. Beri garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata. Lalu, tuang air secara bertahap sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Taburkan tepung tapioka di alas kerja agar tidak lengket. Kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat dan pipihkan. Balurkan dengan tepung tapioka.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng adonan cireng hingga renyah dan matang. Jika sudah angkat dan tiriskan. Pindahkan ke wadah saji.

Baca Juga: Duh, Kentang Biasa Jadi Cemilan Renyah dan Gurih, Resep Mudah Jarang Diketahui, Nagih Banget

6. Siapkan cobek, haluskan gula merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan garam. Setelah halus, beri sedikit air sesuai selera dan aduk rata. Pindahkan sambal rujak ke wadah saji.

7. Nah, cireng siap disajikan dan disantap dengan bumbu sambal rujak. Bisa juga langsung dikemas untuk dijual.