Network
5. Apabila bumbu sudah menyatu ke daging ayam, tutup wadah menggunakan serbet atau kain bersih. Diamkan agar bumbu bisa meresap sempurna selama sekitar satu hingga dua jam.
6. Nyalakan api kompor dengan api besar, taruh wajan dan tuangkan minyak goreng agak banyak. Tunggu hingga minyak gorengnya panas.
7. Ketika minyak goreng sudah panas, masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalamnya. Goreng ayam sampai terbentuk kulitnya.
8. Bolak-balik dan goreng hingga ayamnya hingga matang merata ke seluruh sisi. Harus diingat kalau ayam goreng sudah mulai kering, kecilkan api menjadi suhu sedang saja.
Baca Juga: Kentang Diolah Jadi Cemilan Manis Ini Ternyata Enak Banget dan Mudah Dibuat, Simak Resep Lengkapnya!
9. Apabila ayam goreng sudah mengering dan warnanya sudah berubah menjadi keemasan, angkat dan tiriskan.
10. Jika sudah matang semua ayam gorengnya, pindahkan ke piring saji. Hidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama nasi hangat, sambal, dan lalapan.
Dijamin keluarga akan memuji kelezatan ayam goreng tanpa ungkep ini. Rasanya gurih dan teksturnya garing di luar dan lembut di dalam. Selamat mencoba!***
