Network
9. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Setelah adonan roti dibagi, bulat-bulatkan adonan hingga permukaannya benar-benar halus.
Lalu, diamkan selama 15 menit hingga adonan roti agak mengembang.
10. Setelah mengembang, ambil satu adonan roti. Lalu, pipihkan menggunakan tangan yang sudah dilapisi dengan tepung terigu di bagian alas meja kerjanya.
Lakukan proses degassing agar pori-pori roti menjadi halus. Setelah dipipihkan dengan tangan, ratakan lagi dengan rolling pin.
Lakukan hal yang sama hingga selesai, ya. Kemudian, tata adonan yang sudah diratakan tadi di dalam cup kertas. Lalu, diamkan selama kurang lebih satu jam.
11. Setelah satu jam, adonan roti akan mengembang dua kali lipat. Lalu, lubangi bagian tengahnya dengan tutup botol.
12. Tidak perlu dilubangi sampai bocor, ya. Kemudian, olesi dengan susu cair agar hasilnya lebih cantik lagi. Lalu, taburi dengan crumble dan isi dengan selai sesuai selera di bagian lubangnya.
Selanjutnya, roti siap untuk dipanggang. Dipanggang hingga roti matang. Jika sudah matang, angkat dan siap dinikmati.
Nah, tips dan trik tadi membuat hasil roti ini selembut kapas dan patut untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba, ya.***
