Network
Bahan Kering:
200 gr tepung terigu
¼ sdt garam
1 gr bread improver
1 gr baking powder
3 sdm susu bubuk
20 gr mentega
Topping:
Crumble
Selai
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah untuk membuat bahan biangnya terlebih dahulu.
Nah, kali ini, kita akan menggunakan metode sponge and dough untuk mendapatkan tekstur roti selembut kapas.
2. Masukkan ragi instan dan tepung terigu ke dalam wadah tersebut. Kemudian, tuangkan air. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Pastikan tepung terigunya ini tidak menggumpal, ya. Setelah semuanya tercampur merata, tutup dengan kain dan diamkan selama kurang lebih 6 jam.
