Network
8. Di wajan yang sama, masukkan daun jeruk, jahe, dan cabe merah, aduk-aduk dan tumis hingga matang.
9. Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang.
10. Tambahkan gula merah, air asam jawa, gula pasir, lalu aduk-aduk rata kembali sampai terkaramelisasi dengan baik.
11. Masukkan bawang goreng tadi, aduk-aduk kembali.
12. Masukkan tempe, teri, dan kacang yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya, masak sebentar saja.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan tempe kering teri kacang di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
