Jangan Kukus Lemper, Digoreng Ternyata Lebih Enak, Isiannya Mantap Gurih Banget, Cemilan Unik Jarang yang Tahu

- secukupnya tepung panir
- 2 buah putih telur
- abon sapi secukupnya untuk isian (opsional)

Baca Juga: Super Simple tapi Bikin Boros Nasi, Masaklah Tahu dengan Bumbu Meresap Lezat Ini, Pasti Nambah Terus!

Cara membuat:

1. Campur beras ketan, santan, air, daun pandan, garam, dan gula pasir di dalam panci, aduk rata, dan masak sampai air menyusut. Jika sudah, matikan api.

2. Siapkan kukusan, lalu kukus beras ketan yang tadi sudah direbus selama 30 menit hingga empuk. Jika sudah, angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Diamkan hingga dingin.

3. Setelah dingin, ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan, beri abon sapi di tengahnya, bungkus abon dengan membulatkan dan membentuk ketan.

4. Ukuran lemper bisa disesuaikan dengan seleramu, ya. Lakukan memberi isian abon dan membentuk lemper sampai selesai.

5. Siapkan putih telur di dalam wadah, kemudian celupkan lemper yang sudah dibentuk ke dalam putih telur secara merata.

Baca Juga: Cuma Aduk Bisa Jadi Bolu Enak Tanpa Telur, 7 Bahan Sederhana Jadi Cemilan Empuk dan Legit Semua Suka

6. Siapkan juga tepung panir di dalam wadah, lalu balur lemper yang sudah dicelupkan ke putih telur dengan tepung panir secara merata. Lakukan mencelupkan lemper ke dalam putih telur dan membalurkan ke tepung panir secara merata sampai selesai.