Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu sedang cari ide jualan yang bisa datangkan omzet besar? Cemilan onde-onde pelangi ini jawabannya.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan onde-onde pelangi yang enak, anti kempes dan kopong, dijamin jadi rebutan pembeli.
Kamu bisa jual onde-onde pelangi ini dengan harga Rp2000an atau bisa disesuaikan dengan harga bahan di daerahmu, tampilannya yang warna-warni menarik pembeli, jadi laris manis.
Penasaran dengan resep onde-onde pelangi super enak? Simak artikel ini sampai selesai agar kamu bisa raih omzet besar dari cemilan bulat berikut ini.
Baca Juga: Wah, Mantap Banget Tahu Dimasak Bumbu Meresap Begini, Rasanya Seenak Daging, Siap-Siap Nasi Ludes!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rhe's Kitchen, berikut resep onde-onde pelangi anti kempes dan kopong, dijamin anti gagal.
Bahan isian onde-onde:
350 gr kacang hijau kupas
239 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt vanili cair
Bahan kulit onde-onde:
750 gr tepung ketan putih
15 sdm gr gula pasir
150 gr kentang
6 sdm tepung beras
1 sdt garam
450-500 ml air hangat
Cara membuat:
1. Siapkan kukusan, masukan 150 gr kacang hijau kupas yang sudah direndam selama 2 jam, lalu, kukus selama 30 menit.
2. Selanjutnya, haluskan kacang hijau yang telah dikukus menggunakan chopper, lalu, masukan kedalam panci,
3. Tambahkan 230 gr gula pasir, ½ sdt garam, 1 sdt vanilla cair. Aduk rata, lalu, masak dengan api sedang hingga gula mencair, matikan api kompor, dinginkan.
4. Kemudian, setelah adonan kacang hijau dingin, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Sisihkan.
5. Siapkan wadah, masukan 750 gr tepung ketan, 15 sdm gula pasir, 150 gr kentang rebus yang telah dihaluskan, dan 6 sdm tepung beras. Aduk rata. Lalu, tambahkan 450 ml air hangat, aduk hingga adonan kalis.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Susu Terbaik Untuk Lansia Tahun 2022
6. Siapkan 3 wadah kecil, bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu, tambahkan pewarna makanan yang berbeda pada masing-masing adonan.
7. Selanjutnya, bentuk semua adonan menjadi bulatan kecil seberat 30 gr, setelah itu beri isian kacang hijau dan baluri adonan luar dengan wijen.
8. Kemudian, goreng onde-onde pada minyak dingin dengan api sedang, aduk-aduk secara perlahan hingga mengembang
9. Setelah onde-onde berwarna kecoklatan dan kulit luar sudah mengeras, onde-onde dapat diangkat lalu tiriskan.
10. Siapkan piring saji, pindahkan onde-onde ke dalam piring, lalu hidangkan dan siap dinikmati.
Jika untuk ide jualan, bisa kemas onde-onde pelangi dengan paper cake cases agar lebih higienis dan mewah.
Selamat mencoba dan selamat memasak! ***
