Network
Cara membuat:
1.Siapkan panci, masukkan mie bihun dan rendam dengan air panas secukupnya. Sisihkan. Tunggu beberapa menit kemudian saring untuk memisahkan mie bihun dengan airnya.
2. Kemudian potong-potong dengan menggunakan gunting. Sisihkan. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan tahu putih, hancurkan dengan menggunakan sendok garpu.
3. Setelah tahu putih halus, kemudian masukkan mie bihun yang telah di potong-potong, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan irisan daun bawang dan wortel, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan merica bubuk, garam halus, penyedap rasa, dan 1 butir telur ayam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan tepung bumbu serbaguna secukupnya, kemudian aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu agar rasanya lebih nikmat dan terasa bumbunya.
6. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, kemudian sambil menunggu panas adonannya, bulat-bulat adonan tahu dan mie bihun.
Baca Juga: Bukan Daging Ayam, Tapi Gulai Nangka yang Super Enak, Praktis, Bumbu Meresap Sampai ke Dalam
7. Masukkan adonan tahu dan mie bihun ke dalam minyak yang telah panas. Goreng hingga matang, dan renyah teksturnya. Setelah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
