Network
5 biji asam jawa
½ mangkuk kecil gula pasir
Garam secukupnya
1 sdt penyedap rasa jamur
Berikut cara membuat tumis tempe teri kacang pedas manis:
1. Siapkan 4 papan tempe, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kecil atau sesuai selera, sisihkan ke dalam wadah sementara.
2. Siapkan blender, lalu masukkan 9 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu, tambahkan juga 3 buah cabe, dan ¼ kg cabe rawit, kemudian blender semua bahan sampai halus dan tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
3. Tuang minyak goreng ke dalam wajan, lalu tunggu sampai panas. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tadi, goreng sambil terus diaduk-aduk sampai matang dan kering dengan menggunakan api besar.
4. Setelah matang dan kering, angkat dan tiriskan tempe terlebih dahulu ke dalam wadah.
