Resep Cemilan Ini Namanya Kue Jongkong, Rasanya Manis, Lembut, Lumer, dan Nyess di Mulut!

Simak dan ikuti resep dan langkah pembuatan Kue Jongkong tahap demi tahapnya agar bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Baca Juga: Punya Nutrijell dan Santan? Olah dengan Resep Cemilan yang Manis Ini Yuk! Pasti Orang Suka karena Bikin Nagih

BAHAN-BAHAN:

KUE JONGKONG

Lapisan gula merah:
300 gula merah dihancurkan
100 ml air
1 lembar daun pandan di tali simpul

Lapisan hijau:
800 ml santan 
200 ml jus pandan (terbuat dari 6 lembar pandan yang diblender dengan  200 ml santan, lalu peras dan saring) 
80 g tepung beras
20 g tepung tapioka
3 sdm  gula pasir
1/2  sdt  garam
Beberapa tetes pewarna hijau 

Lapisan putih:
1100 ml santan (Jika Anda suka tekstur yang lebih padat bisa dikurangi menjadi 900 - 1000 ml) 
80 g tepung beras
20 g tepung tapioka
2 sdt  gula pasir
1 sdt garam

Baca Juga: Udah Pernah Bikin Cemilan Bihun yang Secantik dan Seenak Ini? Coba Dulu Resepnya, Pasti Ketagihan!

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama, siapkan cup plastik.