Network
2. Tuangkan 450 mililiter air ke dalam sebuah panci. Tambahkan sekitar 25 gram gula pasir dan masak kedua bahan tersebut sampai mendidih dan gulanya larut dengan diaduk terus.
3. Tuangkan tepung terigu sebanyak 250 gram (bahan 1) ke dalam sebuah piring atau wadah. Jika larutan gula sudah mendidih, matikan api dan tuang ke tepung terigu.
4. Aduk campuran tepung terigu dan larutan gula tersebut sampai tercampur rata. Siapkan alas adonan dan olesi dengan minyak sayur tipis-tipis.
5. Ratakan adonan bahan 1 di atas alas tersebut dan diamkan sebentar. Lanjut untuk membuat adonan bahan 2 terlebih dahulu.
6. Letakkan teflon atau wajan di atas tungku kompor. Tuangkan bahan 2 yakni 30 gram tepung terigu ke atas teflon. Nyalakan api sedang dan sangrai tepung terigu sebentar.
7. Jika tepung terigu sudah disangrai, matikan api. Tuangkan tepung terigu sangrai tersebut ke atas adonan bahan 1 yang diratakan tadi.
8. Tambahkan juga bahan 2 lainnya yaitu minyak sayur 20 gram. Pastikan tangan sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Gunakan tangan untuk menguleni adonan tersebut hingga tidak
lengket.
9. Jika adonan sudah mulai tidak lengket, gulung adonan menjadi memanjang. Bagi menjadi beberapa bagian dan bentuk menjadi bulat–bulatan.
10. Sekarang buat adonan isian yakni dengan menyangrai dua sendok makan tepung terigu terlebih dahulu dan campurkan dengan empat sendok makan gula merah yang sudah disisir.
