Hanya Olahan Tahu Kemangi Kuah Pedas, Bikin Nasi Habis dalam Sekejap, Lauk Makan Ekonomis tapi Enak Luar Biasa

Baca Juga: Cuma 4 Bahan tapi Seenak Ini, Olah Tahu Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Gurih Super Krispi yang Dalamnya Basah!

Cara membuat:

1. Potong tahu sesuai selera, bisa membentuk segitiga atau kotak-kotak kecil.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu hingga kecokelatan atau matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

3. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih dengan sedikit minyak. Bisa menggunakan cobek, chopper, atau blender.

4. Iris tipis cabai rawit merah, tomat, dan bawang bombai.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang dan tanak. Kemudian, masukkan irisan cabai rawit merah dan bawang bombai. Masak hingga sedikit layu.

Baca Juga: Punya Sedikit Ubi Ungu? Cobain Resep Kue Manis yang Satu Ini, Bikinnya Mudah, Rasanya Enak dan Terlihat Cantik

6. Tuang air dan aduk rata. Beri garam, kaldu jamur bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata. Tutup wajan dan masak hingga bumbu meresap selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.

7. Masukkan potongan tomat, beri kecap manis, dan aduk rata. Masukkan kemangi yang sudah dipetik dan dicuci bersih. Aduk rata dan masak hingga layu.