Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya tahu dan kerupuk kulit di rumah? Coba olah kedua bahan tersebut menjadi lauk makan berkuah dengan tambahan santan, sehingga rasanya super gurih dan creamy.
Hanya dengan modal bahan-bahan sederhana, namun olahan tahu dan krecek yang dimasak dengan kuah santan super gurih ini akan terasa istimewa.
Dengan demikian, kamu bisa irit pengeluaran, juga tetap menyajikan lauk makan enak untuk keluarga. Dijamin, olahan tahu dan krecek ini pasti akan disukai oleh satu rumah.
Nah, langsung saja simak resep olahan tahu dan krecek menjadi lauk makan berkuah santan yang gurih berikut ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
25 butir telur puyuh (opsional)
150 gram tahu potong kecil lalu goreng
Kerupuk kulit secukupnya
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 buah cabai rawit merah
1 batang serai
sepotong lengkuas
2 lembar daun salam
7 buah cabai keriting merah, 5 buah untuk dihaluskan dan 2 buah untuk dipotong
15 buah cabai rawit hijau
150 ml air
1 bungkus santan instan isi 65 ml
2 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera. Lalu, panaskan minyak dan goreng tahu hingga kecokelatan dan matang. Jika sudah, matikan kompor, angkat, dan tiriskan. Sisihkan.
