8. Gunting-gunting sounagar tidak terlalu panjang. Jika sudah, sisihkan dulu.
9. Selanjutnya, siapkan ulekan dan masukkan 4 siung bawang putih, 2 butir bawang merah, 3 buah cabai rawit (atau sesuai selera), dan 1 ruas kencur atau sesuai selera.
10. Kemudian, ulek semua bahan tersebut hingga agak halus.
11. Setelah agak halus, masukkan 1 buah cabai merah besar yang sudah dipotong-potong.
12. Lalu, ulek kembali hingga halus. Setelah halus, sisihkan dulu.
13. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak untuk menumis.
14. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan.
15. Kemudian tumis hingga bumbunya harum dan sedikit mengering.
16. Setelah itu, tuangkan 500 ml air.