10. Setelah larut, tuang kembali air sebanyak ½ gelas dan tambahkan 5 sdm kecap manis atau sesuaikan dengan selera.
11. Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi dan 2 lembar daun salam, kemudian aduk-aduk sampai tempenya terendam bumbunya.
12. Masak sampai airnya menyusut dan bumbunya meresap pada tempe.
13. Setelah airnya menyusut dan tempe bacem matang, matikan api kompor.
14. Angkat dan sajikan tempe bacem ke dalam wadah. Tempe bacem ini bisa disimpan di kulkas untuk dijadikan stok makanan.
Selamat mencoba. ***