Network
5. Letakkan wajan di atas tungku kompor. Masukkan lima sendok makan air ke dalam wajan tersebut. Nyalakan api sedang.
6. Air ini digunakan sebagai pengganti minyak. Kalau air sudah mendidih, masukkan cincangan bawang putih dan aduk-aduk sampai layu.
7. Setelah itu, masukkan potongan bawang bombay dan jahe. Aduk-aduk sebentar. Kemudian tambahkan tiga sendok makan air jika sudah mulai kering.
8. Selanjutnya, masukkan potongan dada ayam bersama bumbu-bumbu lainnya yaitu garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Waw! Cuma Pakai 2 Telur Jadi 33 pcs Bolu Susu Oreo, Empuk dan Lembut, Resep Mudah Hanya Dikukus Saja
9. Agar bumbu lebih mudah meresap, tambahkan lagi lima sendok makan air. Aduk rata semua bahan tersebut.
Perhatikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air karena dada ayam sendiri akan mengeluarkan air saat dimasak.
10. Tutup wajannya dan masak selama tiga sampai empat menit menggunakan api sedang cenderung kecil. Setelah beberapa menit itu, air semakin banyak keluar dari dada ayamnya.
11. Besarkan api dan aduk-aduk masakan tersebut supaya air bisa segera berkurang. Jika air sudah agak berkurang, kecilkan api.
12. Tuangkan kecap manis dan saus tomat, setelah itu aduk rata semua campuran bahan tersebut.
