Network
BERITASUKOHARJO.com - Masih punya stok jagung manis di rumah? Coba sisir dari bonggolnya, kemudian olah menjadi olahan jagung yang bisa dijadikan lauk makan atau cemilan.
Olahan jagung ini bukanlah bakwan, olahan jagung manis yang resepnya dibahas di artikel ini adakah perkedel jagung yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Meskipun keduanya terlihat sama, namun dengan resep ini, perkedel jagung dibuat dengan cara dan bahan yang sedikit berbeda dengan bakwan jagung pada umumnya.
Baca Juga: Bikin Bakso dari Tahu, Ternyata Hasilnya Mirip Daging, Cocok Banget untuk Ide Jualan Modal Ekonomis
Nah, langsung saja simak resep perkedel jagung yang bisa dijadikan sebagai lauk makan atau cemilan enak. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Dina.
Bahan-bahan:
Jagung 10 ukuran sedang
bawang merah 6 siung
daun bawang 2 batang
daun jeruk 8 lembar
Tepung terigu 8 sdm penuh
Tepung maizena atau tepung beras 4 sdm penuh
Telur 2 butir
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
Cara membuat:
1. Iris tipis bawang merah dan daun bawang, lalu gunting atau potong daun jeruk yang sudah dibuang bagian tengahnya. Sisihkan.
