Resep Sayur Krecek Kacang Tolo Pelengkap Menu Gudeg Khas Jogja, Dijamin Makin Mantap dan Lahap Makan

1 liter santan

Baca Juga: Punya Pisang Kematangan? Coba Buat Jadi Bolu Tanpa Telur, Tetap Enak Empuk dan Super Ngembang, Simple No Mixer

Berikut cara memasak sayur krecek kacang tolo:

1. Siapkan 50 gram cabe rawit, lalu potong-potong serong, sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan ulekan, masukkan 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, garam, lalu haluskan sampai benar-benar halus, kemudian sisihkan sementara.

3. Masukkan 100 gram cabe keriting ke dalam ulekan, ulek juga sampai menjadi halus, sisihkan juga.

4. Siapkan wajan dan minyak secukupnya untuk menumis bawang, lalu panaskan.

5. Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan pertama tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata dan harum.

6. Setelah matang dan harum, masukkan potongan cabe rawit, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan layu.

7. Masukkan cabe merah keriting yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu lain dan tumis hingga matang.