Network
400 ml air
½ sdt lada bubuk
Berikut cara membuat menu tempe bacem:
1. Potong-potong kotak atau sesuai selera 2 papan tempe menjadi beberapa bagian, lalu kerat-kerat tempe dengan pisau supaya pada saat nanti diberi bumbu bisa meresap ke dalam tempe.
2. Siapkan bahan-bahan seperti 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1 sdm ketumbar, 3 butir kemiri, dan 1 sdt garam, lalu masukkan ke dalam ulekan atau blender, haluskan bumbu tersebut, lalu sisihkan.
3. Siapkan wajan dan minyak secukupnya untuk menggoreng, tunggu hingga panas.
4. Setelah minyak panas, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tadi, lalu goreng tempe sampai matang dengan menggunakan api sedang.
5. Setelah semua tempe digoreng dan sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu tempe di wadah.
