Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang sangka menu sambal telur saja bisa bikin kamu lahap makan? Buktikan saja dijamin rasanya super nikmat.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan olahan sambal telur dan bumbu spesial yang bikin tambah nasi terus, ingat timbangan!
Menu kreasi baru dari sambal telur dengan tambahan bumbu spesial, pasti bisa bikin sekeluarga kenyang dan hati senang karena modal murah.
Penasaran dengan resep sambal telur dengan bumbu spesial berikut ini? Simak sampai artikel ini selesai ya agar kamu bisa sajikan lauk makan yang nikmat.
Baca Juga: Jangan Buang Nasi Sisa Kemarin, Resep Nasi Goreng Gila Super Enak dan Tidak Ada Duanya
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rayyan Al Ghazali, berikut resep sambal telur yang bikin lahap makan sekeluarga.
Bahan:
12 butir telur ayam (sesuai selera)
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
6 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
Bumbu lainnya:
9 siung bawang merah
9 buah cabe rawit merah
3 batang daun bawang
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
250 ml air
Baca Juga: Cuma Diaduk, Resep Pizza Mini, Bahan Sederhana Selezat Makanan Mewah
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 12 butir telur ayam dan air hingga telur terendam seluruhnya, masak telur hingga matang, matikan api kompor.
2. Setelah telur matang, buang air rebusan lalu ganti dengan air biasa, diamkan hingga telur hangat, lalu kupas kulitnya, taruh ke wadah sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan 9 siung bawang merah dan 9 buah cabe rawit merah, iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan 3 batang daun bawang, buang bagian akarnya dan cuci bersih, lalu potong serong atau sesuai selera, sisihkan.
5. Siapkan blender atau cobek, masukkan 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah,6 buah cabai merah besar, dan 2 cm kunyit, dan beri air sedikit, haluskan.
6. Lanjut, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan irisan bawang merah, aduk-aduk, tumis hingga harum.
7. Setelah beraroma harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk, masak hingga bumbu matang.
8. Setelah bumbu matang, tuang masukkan 250 ml air dan masukkan telur rebus yang sudah dikupas, aduk-aduk.
9. Kemudian, masukkan 1 sdt penyedap rasa, 1 sdt gula putih, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, dan 1 sdm saus tiram, aduk hingga tercampur rata, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
10. Setelah kuah mengental, masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga layu, koreksi rasa, silahkan tambahkan jika ada yang kurang, masak hingga sesuai selera, matikan api kompor, dan angkat.
10. Siapkan piring saji, pindahkan telur sambal kuah ke piring, hidangkan dan siap dinikmati dengan nasi hangat.
Selamat mencoba guys!**
