Network
Aduk-aduk dan tumis kembali hingga bumbu halusnya matang sempurna.
6. Setelah bubu halusnya matang, masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih ke dalam bumbu halusnya.
Aduk dan tumis kembali hingga kacang panjang setengah layu.
7. Jika kacang panjang sudah setengah layu, baru masukkan santannya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Lalu, masukkan garam dan penyedap rasa.
Aduk-aduk kembali dan masak hingga kuah santannya mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
8. Jika sudah mulai mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga merata dan masak hingga kuahnya sedikit menyusut dan meresap ke dalam tahu.
Jika semuanya sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring. Kini, tahu kacang panjang kuah santan sudah jadi dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***
