Network
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahannya sudah tersedia semua, ya. Kemudian, potong tahu membentuk kotak-kotak sedang. Sesuaikan saja dengan selera masing-masing.
2. Setelah tahu selesai dipotong-potong, siapkan wajan yang berisi minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan tahu yang sudah dipotong tadi ke dalam minyak panas.
Goreng tahu hingga berkulit dan matang. Jika tahu sudah matang, langsung angkat saja dan tiriskan dari minyak terlebih dahulu.
3. Selanjutnya adalah siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, ketumbar dan juga kunyit.
Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan. Blender semua bahannya hingga benar-benar halus.
4. Selanjutnya adalah siapkan lagi wajan yang berisi sedikit minyak. Panaskan minyak tersebut. Lalu, jika minyak sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam minyak panas.
5. Tumis bumbu halusnya hingga mengeluarkan aroma harumnya. Jika sudah harum, masukkan daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah digeprek sebelumnya.
