Network
9. Agar mendapatkan bakwan jagung yang lebar, goreng satu per satu saja. Selain itu, fungsi dari menggoreng satu per satu agar suhu minyak tidak turun dan membuat teksturnya garing.
10. Jangan lupa untuk dibalik, lanjut goreng bakwan jagung matang matang, garing, dan berwarna kecoklatan. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
Kalau sudah matang semua, segera pindahkan ke piring saji. Bakwan jagung ala Manado ini bisa dijadikan cemilan, bisa juga dijadikan lauk makan.
Tips lain selain pemakaian tepung tapioka agar membuat bakwan jagung ini garing adalah pemakaian api kecil. Dijamin teksturnya akan renyah tahan lama.***
