Network
9. Setelah semua bahan tercampur rata, baru nyalakan api kompor, gunakan api kecil, masak dengan terus diaduk hingga menyatu, matikan kompor, angkat dan pindahkan ke wadah.
10. Lalu, siapkan tusuk sate dan minyak goreng, olesi tangan dengan sedikit minyak, lalu ambil adonan bihun secukupnya lalu bentuk lonjong adonan bihun dengan ditekan-tekan ke tusuk sate, lakukan hingga adonan selesai.
11. Selanjutnya, siapkan wadah kecil, lalu pecahkan 2 butir telur, kocok lepas, sisihkan.
12. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan sempol bihun ke dalam kocokan telur.
13. Goreng sempol bihun hingga setengah matang, lalu celupkan lagi ke dalam kocokan telur, lanjut goreng sempol hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
14. Siapkan piring saji, pindahkan sempol bihun ke dalam piring saji lalu hidangkan dan siap dinikmati tambahkan saus sambal lebih nikmat, selamat mencoba! ***
