Network
1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Untuk membuat tumis terong bumbu kecap, persiapkan dahulu bahan-bahan yang sudah tertulis dalam daftar bahan di atas.
Baca Juga: Modal Singkong dan Roti Gabin Bisa Bikin Cemilan Seenak Ini, Murah Meriah Mantul!
2. Potong-potong terong ungu yang sebelumnya sudah dicuci bersih. Kemudian, goreng potongan terong sebentar setelah itu angkat dan tiriskan.
3. Bawang putih geprek dan cincang halus, sedangkan bawang merah iris-iris tipis. Untuk cabe dan daun bawang, iris-iris secara menyerong.
4. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan untuk menumis. Jika sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum.
Baca Juga: Resep Tahu dan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih, Enak Bikin Tambah Nasi Terus
5. Ketika sudah harum, masukkan terong yang tadi sudah digoreng. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Kemudian, tambahkan air dan biarkan mendidih.
6. Apabila air sudah mendidih, masukkan bumbu-bumbu yakni kecap asin, kecap manis, kaldu jamur bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
