Ternyata Soun dan Wortel Bisa Jadi Bakwan yang Super Renyah, Enak, dan Praktis, Cemilan Sekaligus Lauk Makan

2 bungkus soun ukuran kecil
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah wortel
1 batang daun bawang
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
50 gr tepung tapioka
200 gr tepung terigu
1 butir telur
Air secukupnya

Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Renyah dan Garing, Bisa Jadi Cemilan dan Lauk Makan Sederhana, Bikinnya Mudah dan Praktis

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan soun ke dalam wadah tersebut.

2. Tuangkan air ke dalam wadah yang berisi soun tadi. Rendam selama beberapa menit hingga soun menjadi lunak.

3. Sembari menunggu soun lunak, potong-potong wortel menjadi bentuk korek api. Setelah itu, potong-potong kotak kecil lagi. Lakukan hingga selesai, ya.

4. Selanjutnya, mengiris tipis-tipis daun bawang. Jika tidak punya daun bawang, boleh menggunakan daun seledri saja.

5. Kemudian, lanjut untuk menghaluskan bawang merah dan bawang putih. Setelah bawang merah dan bawang putih dihaluskan, sisihkan sebentar. 

6. Selanjutnya adalah soun yang direndam tadi disaring agar airnya terbuang. Kemudian, gunting soun tersebut agar mudah dicampurkan nanti dengan bahan lainnya.

Baca Juga: Modal 8 Lembar Roti Tawar, Hasilkan Untung Berkali Lipat, Resep Cemilan Gurih dan Lumer