Network
6 butir telur rebus
3 buah timun
1 buah wortel
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang sereh
200 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
Bawang merah secukupnya
Cabai rawit merah dan hijau secukupnya
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
Jahe
Kunyit
Air secukupnya
Baca Juga: Tahu, Tempe, dan Buncis Dimasak Kuah Santan Pedas dan Gurih, Resep Super Lezat Bikin Boros Nasi
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahannya sudah tersedia. Kemudian, siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Panaskan minyak menggunakan api sedang saja.
2. Jika sudah panas, masukkan telur rebus yang sudah dikupas ke dalam minyak panas. Goreng telur rebus hingga berkulit kecokelatan.
Jika sudah berkulit kecokelatan, angkat dan tiriskan dari minyak. Sisihkan.
3. Selanjutnya adalah potong-potong timun dan buah wortel. Dipotong bentuk korek api yang berukuran agak besar.
Untuk timun dibuang bijinya, ya. Setelah semuanya dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.
